からだ全部で風を浴びたいとびきりJuicyなIPAの季節。

open airが初めて仕込んだあの日のことは忘れない。

壁の向こうを見にいこう。

ビアスタイル：hazy ipa

アルコール度数： 6%

モルト：2-row, maris otter, flaked oats, flaked wheat, caraamber

ホップ：idaho 7, citra, mosaic, motueka, sabro

酵母：british

【Beer description】

トロピカルジュースと思えるほどの味わいと濁った見た目が特徴のヘイジーIPAです。5種類のホップが組み合わされ、マンゴー、ココナッツ、グアバ、シトラス、ピンクグレープフルーツ、ライムなどの豊かなトロピカルフレーバーがあふれ、口いっぱいに広がります。

【Brewer's note】

記念ビール！初めてこのビールを造った時のことを思い出します。新しいブルワリーでの初仕事で、とても緊張していました。しかし、Craft Beer Liveでデビューした際の皆さんからの温かい反応が、私の不安を一瞬で吹き飛ばしてくれました。この数年間で多くの素晴らしい経験をし、たくさんの素敵な人々に出会い、皆さんからの温かい応援を感じることができました。今年で3回目の醸造になりますが、毎年皆さんに楽しんでいただけることを楽しみにしています。記念日にあたり、皆さんに心から感謝を伝えたいと思います。

【Food pairing】

エビのカクテル/チキンサテ/グリルドピーチとモッツァレラのサラダ