Name：C.C. パンダ

Style：IPA

Contents：350ml缶

ABV：6%

Malt：Pilsner

Hop：Nelson Sauvin(cryo), Motueka(cryo), Citra, Strata

Yeast：Verdant IPA

賞味期限：2024年8月31日

『C.C. パンダ(IPA)』と『ウラ C.C. パンダ(Hazy IPA)』。

ホップの品種・投入量・投入タイミングと酵母が同じなのですが、モルト構成の違いで2種のIPA、クリアめのIPAと濁ったIPAの製造に取り組みました。2種の飲み比べを、特にオーツがもたらす見た目や味わいへの効果を、ぜひともに。

『C.C. パンダ(IPA)』

Strataで味わいの軸を構成しながら、今年になって入荷されたNelson SauvinとMotuekaのCryoホップ、そしてCitraをドライホップにふんだんに、それこそHazy IPAと同量投入しました。白ぶどうやパッションフルーツのようなアロマから、フレーバーにはベリーや柑橘も見え隠れしながら。クリアめボディで、すっきりきれた苦みがフィニッシュを引き締め、ホップ噛み締めながらゴクゴクと。