SAKABA!ばぶるす   
    TODAY’S TAP BEER  

BREWERY:Uchu Brewing
BEER: 宇宙ALE / 宇宙エール

Style: West Coast IPA


●宇宙ALE
バッチNo.1206
スタイル:DDH WEST COAST IPA
アルコール:6.5%
品目:ビール
原材料:麦芽(外国製造)、小麦、ホップ、糖類
Hop:Mosaic, Krush, Simcoe, Rakau, Cryo Citra, Cryo Columbus
 
 
【コンセプト】
宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。
五次元フルーツはBIG BANGのエナジーを閉じ込めた宇宙の宝箱。地球では「夢」と呼ばれている。
それを手に入れるのは簡単ではないのかもしれない。
 
【ブルワーズノート】
五次元フルーツを探そう!
Don’t Worry!
君が宇宙だ!
レモンマンダリンパイナポーライム!!!


¥1000+TAX(¥1100) / 320ml
¥1300+TAX(¥1430) / 1PINT

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CLEARNEKO LIQUID / クリアネコリキッド
NEKOBEER / ねこビア

スタイル IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV 6.5%
IBU -

今回は、ネコビアでは初となる近代的なウエストコーストIPAのリリースです。
時間をかけて丁寧に熟成した美しいオールグレインの麦汁からは、ほんのりとした甘味のあるハチミツのような香りを感じます。そして一口飲めば、これでもかというくらいのホップアロマが突き抜け、さらりとした苦味が口の中に余韻として残ります。パッションフルーツ、白ブドウ、レモン、トロピカルフルーツのような、様々なアロマを楽しんでいただけると思います。ぜひ、この機会にご賞味ください!

前回リリースした『お猫は苦いよ』とは、本当に真逆のような作り方をしています。今回はリキッドタイプ(濃縮液体ホップ)をメインに、近代的なレシピを組みました!オールグレインのピルスナーモルトをメインに綺麗な麦汁を作り、苦味の形成にはマグナムでしっかりとビタリング。ワールプールでは、大量のYAKIMA Chief Hopsのシトラ、シムコーダイナブーストを使用し、コールドサイドではfreestyle社のマウイネルソン、サザンクロスホップキーフを小さなタンクにとても贅沢に投入しました。

CLEARNEKOLIQUID(クリアネコリキッド)
Style: DDH WEST COAST IPA
Abv. : 6.5%
Malt:Pilsnermalt、Carapils、
Hops: Maui Nelson Hop Kief、SouthernCrossHop Kief、CITRADynaBoost Simcoe DynaBoost 、Magnum
Others:


¥1000+TAX(¥1100) / 320ml
¥1300+TAX(¥1430) / 1PINT

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BREWERY:京都醸造
BEER:Irotoridori NZ pils

シリーズ:KBC2.0
スタイル:NZ pilsner
味わいの特徴:南半球から届いた豊かなトロピカルフルーツの香りと風味をもたらすホップブレンドをふんだんに使った、軽やかでドリンカブル、そしてキラキラと鮮やかなライトラガー。
ABV:5.5%
IBU:15
ガスボリューム:2.7
副原料:パッションフルーツ

¥900+TAX(¥990) / 320ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT

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BEER : Yuya Boys After Sauna / ユーヤ ボーイズ アフター サウナ
BREWERY :  CRAK ✖ Yuya Boys

スタイル ラガー - Lager / ラガー
ABV 5.2%
Yuya Boys アフター・サウナ
印象を残す出会いがある。悠也とのものはこんな感じだった。私たちは下田さんのおかげで彼と出会いました。彼は素晴らしい人で、私たちの非常に新鮮なビールを日本に届けるという挑戦を引き受けてくれました。包装後数週間でビールは醸造所から最高の日本のパブへ届き、常に冷蔵チェーンを維持しています。クラフトビールの大ファンである悠也は、渋谷の中心にある東京の象徴的な会場の一つ「ウォーターリングホール」を経営しています。数年前、彼が私たちのところに来て、『After Sauna』シリーズに夢中になりました。その瞬間から、彼は自分に少し関わったバージョンを想像し始めた。それは自分らしいものだった。こうしてYuya Boys After Saunaが誕生した。夏のひとときのために作られた新鮮で塩気のあるビールで、彼のイタリアの情熱の一つであるソレント・レモンと、本物のサウナ(そしてその後の良い回復ビール)だけが与えてくれる再生の感覚を呼び起こす塩気が加わっている。東京と我々の醸造所の間に生まれた友情へのささやかな賛辞です。勘弁!


Yuya Boys After Sauna
There are encounters that leave a mark.
The one with Yuya was like this. We met him thanks to Shimoda , a fantastic person who accepted the challenge of bringing our very fresh beers to Japan : within a few weeks of packaging our beers arrive from the brewery to the best Japanese pubs always maintaining the cold chain .As a big fan of craft beer, Yuya runs one of Tokyo’s most iconic venues: the Watering Hole , in the heart of Shibuya. A few years ago, he came to visit us and fell in love with our After Sauna series. From that moment, he began to imagine a version that would also be a little bit about him, and that would be like him.This is how Yuya Boys After Sauna was born , a fresh and salty beer, designed for summer moments, enriched with Sorrento Lemon - one of his Italian passions - and a touch of salt to evoke that feeling of rebirth that only a real sauna (and a good restorative beer afterwards) can give.A small tribute to a friendship born between Tokyo and our brewery.Kanpai!


¥1000+TAX(¥1100) / 320ml
¥1300+TAX(¥1430) / 1PINT

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BREWERY:Black Tide Brewing
BEER:La La La 
スタイル IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV 5.5%
IBU -

福島県会津若松市にあるKISANJIのリニューアルオープンを記念した爽快なWest Coast IPA。瑞々しいパッションフルーツやベリー、トロピカルな果実を想わせるアロマが広がり、透き通るような苦みが全体を引き締める。会津で特別限定醸造の一杯を片手にみんなでお祝い。

# 448 ~ Congrats on the reopening, Kisanji!! ~ 
【 la la la 】(ラララ)
品目: ビール
Style : West Coast IPA | ABV : 5.5% | Bitterness : Medium - Low
《MALT》Pilsner, Vienna, Caramel, Crystal
《HOP》Strata, Mosaic(Incognito)

¥1000+TAX(¥1100) / 320ml
¥1300+TAX(¥1430) / 1PINT
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BREWERY:REC
BEER: 華BECO

スタイル IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV 7.0%
IBU -
べこシリーズ「華」

オーツ麦と小麦を贅沢に使用した、華やかジューシーなHazy IPA。
今回のメインのホップはSimcoe。
Simcoeの魅力を引き立たせるために、マッシュホップにSaazを起用し、応援役としてCitraとMosaicを招集しました。
しっかりめのモルトの味わいとともに、ピーチやトロピカルフルーツの華やかな香りが広がります。

STYLE : Hazy IPA
ABV : 7%
Malts : Europils, Wheat, Flaked Oats, Carapils
Hops : Simcoe, Mosaic, Citra, Saaz

¥800+TAX(¥880) / 300ml
¥1100+TAX(¥1210) / 1PINT

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BREWERY:Totopia
BEER : Fossilphobia
Style : Oat Cream Hazy IPA
ABV : 6.5%
Hops : Rakau, Riwaka, Rakau Hop Kief
賞味期限 : 2026.5.24

クリーミーさが伝わる白濁な見た目に、舌の上を柔らかく流れる食感。溢れる芳醇な香りは完熟の桃の様、そこへ穏やかなダンク&ビターがさらに高揚させる。


¥1100+TAX(¥1210) / 320ml
¥1400+TAX(¥1540) / 1PINT

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BREWERY:LEFT HAND
BEER : MILK STOUT

Milk Stout
Rich and robust with roasted coffee and milk chocolate notes, and subtle sweetness
Since 1999, our award-winning Milk Stout has been captivating fans with its rich and decadent flavors. This beloved brew features milk chocolate notes, freshly brewed coffee aromas, and hints of caramelized sugar. We like to say milk sugar in your stout is like cream in your coffee. It’s this luscious blend that gives our Milk Stout its signature creamy finish. Here’s to the enduring legacy of our cherished Milk Stout.

STYLE Milk Stout
ABV 6.0%
IBU 25
COLOR Black
GLASS Stout Glass
MALT 2-Row, Crystal, Chocolate, Munich, Rolled Oats, Flaked Barley, Roasted Barley
HOPS CTZ, Golding

¥900+TAX(¥990) / 300ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT
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⑨  
BREWERY:FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
BEER : FLORALIA LAGER / フローラリア ラガー


スタイル ラガー - Lager / ラガー
ABV 5.0%
IBU 30.0

フローラ初のフレッシュホップラガー。レモン&ハーバルなこの季節ならではの一杯。

Floralia は豊穣の女神フローラを讃える古代ローマの祝祭。
これは、その名を冠した私たちのフレッシュホップビールシリーズ。
祝祭に花を添えるのは私たちの大好きなラガー。
摘みたての自社栽培ホップが演出する青々しく瑞々しい香りと味わい。
収穫の歓びを込めた一杯です。

-Floralia 豊穣の女神フローラを讃える古代ローマの祝祭-

フローラリア ラガー
Style: Fresh Hop Lager
Alc: 5.0%
IBU: 30
Malt: Northstar Pils / Munich Malt / Carapils
Hop: Fresh Hop Cascade & Chinook / Anchovy
Other:
Batch No. 41

¥800+TAX(¥880) / 300ml
¥1100+TAX(¥1210) / 1PINT
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BREWERY:BREWBEAST / ブリュービースト
BEER:  IMPACT / インパクト

スタイル IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV 7.0%
IBU -

その名の通り、衝撃的なホップの香りが印象的なヘイジーIPA。
ドライホップは、モザイクを筆頭に4種類のホップを大量投入!!
苦味は控えめで、リッチなアロマを感じることのできるビール。


¥800+TAX(¥880) / 300ml
¥1100+TAX(¥1210) / 1PINT
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